Существует старая пословица: «Мы живет не для того, что бы есть, но едим для того, что бы жить». За многие столетия эта пословица не только не потеряла своей актуальности, но и стала лозунгом здоровой жизни.

Здоровье и работоспособность человека напрямую зависит от режима и характера его питания. При неумелой организации питания в организме нарушается обмен веществ, что является причиной многих заболеваний и влияет на среднюю продолжительность жизни человека.

В последнее время практически каждый человек задается вопросом как нужно питаться, что бы быть здоровым, энергичным, активным. Каждый народ имеет свои традиции, культуру и свою национальную кухню. Традиции кулинарии народа зависят в большей степени от климатических особенностей местности проживания и образа жизни народности.

Сегодня ни для кого не секрет, что питаться нужно именно так, как питались наши предки, жившие в этой же местности.

Существует прямая связь между заболеваниями и дефицитом тех или иных витаминов и минералов в организме. Ваш организм сам подаст сигнал о дефиците того или иного полезного вещества. Прислушайтесь к его сигналам и устраните причины недомогания.

Еще в детстве мы знаем, что витамины полезны для здоровья. С возрастом мы начинаем понимать, что витамины не просто полезны, а необходимы. Зная это, не все относятся к этому утверждению с должным вниманием. Но без витаминов невозможно обеспечить полноценное здоровье организму.

Витамины - это биологически активные компоненты пищи, которые необходимые для обменных процессов в организме человека и правильного усвоения полезных веществ. Витамины – это своеобразные катализаторы (ускорители) химических и биологических процессов, которые непрерывно происходят внутри человеческого организма.

Пытаясь найти сладкие продукты, люди обращали внимание на природные источники их получения, прежде всего среди растительного царства. Исторически сложилось, что такие продукты более известные и более испытаные.

В качестве подсластителей человечество использовало дары природы тысячелетиями.

Какую бы диету мы не посмотрели, везде написано: «важно исключить с рациона сахар». Но в природой заложено в человеке любовь к сладкому. И человек, отказавшись от сладкого, в один момент может сорваться. Как же предотвратить подобную ситуацию? Ответ простой – нужно найти альтернативу сахару.

В это момент нам на помощь спешат всевозможные сахарозаменители – вроде сладко, и калорий меньше, а иногда просто нет, и удобно в применении. Но тут постает другой вопрос – какой вред человеку могут принести сахарозаменители?

Сегодня ни для кого не секрет, что человек вполне способен приобрести зависимость от алкогольных и наркотических веществ. Но самое страшное, что зависимость всегда идет по нарастающей. Недавно ученые Пристонского Университета пришли к выводу, что одним из «легких наркотиков» вполне можно считать сахар. Проведя исследования на лабораторных грызунах, ученые выяснили, что грызуны реагировали на прием сахара примерно так же, как на получение наркотических препаратов – кокаина, никотина и морфина. Опыты опытами, а в народе часто сладкоежек называют «сухими алкоголиками».

О вреде сахара ученые и медики говорят давно. Так 13 мая 1920 года впервые поднялся вопрос негативного влияния сахарозы. На конференции врачей-дантистов в Манчестере сахарозу впервые назвали главной причиной болезни зубов.В дальнейшем выяснилось множество

Организм человека –это сложный механизм, где каждый орган выполняет свою очень важную функцию. Поэтому от нормальной работы одного из органов, зависит здоровье человека. Когда у Вас в доме беспорядок, Вы начинаете уборку. Ваш организм – это Ваш дом. Держите его в чистоте и периодически проводите «генеральную уборку».

Классификация названий и международная нумерационная система для пишевых добавок. Полезные и вредные Е

Стевиозид — экстракт травы стевии (Stevia rebaudiana bertoni). По разным источникам, от 40 до 300 раз слаще сахара. В стевиозиде почти нет калорий. Использование стевиозида обходится примерно в 4 раза дешевле, чем применение сахара. В Японии он захватил примерно 50 % «сладкого рынка». Это — природный заменитель сахара, потому что он не такой вредный, как искусственные заменители сахара. Стевиозид зарегистрирован в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки E960, как подсластитель.

Школи самоконтролю хворих на цукровий діабет:

1. 
   Міський центр ендокринології та обміну речовин ЦМКЛ – вул.. Пушкінська 22а, тел. 235-26-70 – проводять навчання пацієнтів із цукровим діабетом, що проходять лікування в цьому стаціонарі.
   
   Школа соціальної адаптації хворих на цукровий діабет вул. Пушкінська 22 а, щоденно з 9:00 до 16:00 (крім вихідних та святкових днів). Навчання в школі безкоштовне, проводиться в групах та індивідуально, тел. 531-91-59
   
   
2. Інститут ендокринології та обміну речовин ім.. В.П. Комісаренка АМН України, вул.. Вишгородська, 69, тел. 431-03-85
   Подробнее...